八朔

Design for London Portfolio

八朔をたくさんもらいましてね。

生で食べるのも、甘くておいしいのですが、さすがに全部はムリ。しかも、無農薬なので、皮も食べられる、、、となれば、これはもうマーマレードを作るしかないでしょう。

というわけで、作りましたよ。全部で３５０mlの空き瓶４つ分できました。予定より、ちょっと甘くなっちゃいましたが、去年よりは美味くできたかな？

ところで、作った後は、消費していかなきゃならない。これまた大変。実は、去年のもまだ残っているのです。

作るのは好きなんだけどなあ、、、。

とはいえ、残りの八朔は、中身を食べたら、皮はピールにしよう、、、と、これまたどこまでも食べ尽くそうという魂胆です。